減重期間要喝喜酒、吃辦桌，怎麼吃才不怕胖呢？

最近，食療班不少學員都在問我們：

「老師，我這週要去喝喜酒，辦桌菜要怎麼吃？」

「減重期間可以吃婚宴嗎？」

「是不是早餐、午餐都不要吃，把熱量留到晚上？」

先別緊張。

參加一場喜宴，不會讓前面的努力全部白費；

減重也不是從此不能聚餐、不能吃喜歡的食物。

我們真正要幫你學會的：

是遇到辦桌、聚餐或旅行時，知道怎麼選擇、怎麼掌握份量，吃完之後也能自然回到原本的飲食節奏。

有些人為了晚上的婚宴，早餐不吃、午餐只喝咖啡，

想把熱量全部「留到晚上」，但餓著肚子入席，反而容易因為太餓而吃得又急又多，炸物、米糕和甜點也更難控制。

建議當天白天還是正常吃，只要安排得清爽、均衡一些：

① 早餐正常吃，保留蛋白質

② 午餐以蔬菜、蛋白質和適量主食為主

③ 不需要刻意斷食，也不要先吃大餐

④ 婚宴前可以先喝水，避免過度飢餓

然後呢，辦桌菜這樣吃，比較容易掌握份量：

1. 先看一輪，不用每道菜都盛滿

辦桌菜通常一道接著一道上桌，不必前幾道就急著吃飽。

先看看整體菜色，把胃口留給自己真正喜歡的餐點。

2. 蔬菜和蛋白質優先

看到青菜、魚、蝦、雞肉、瘦肉或豆腐，可以優先夾取；加工肉品、肥肉和外皮則少量品嘗即可。

3. 炸物、勾芡料理「吃味道」就好

炸蝦球、炸排骨、糖醋料理、羹湯及濃稠醬汁，通常含有較多油脂、糖或澱粉。不必完全禁止，選一兩樣喜歡的，吃到味道即可。

4. 米糕、油飯、麵食選一種

婚宴裡常同時出現米糕、油飯、炒麵或甜湯。這些都屬於主食或含糖食物，不需要每一道都吃完。可以選自己最喜歡的一種，取約一個拳頭內的份量，其餘淺嘗即可。

5. 湯可以喝，但不要一直續

佛跳牆、雞湯或海鮮羹看起來沒有很多固體食物，但湯汁可能含有較多油脂與鈉。建議以吃食材為主，湯喝2口就停！

當然，如果你可以不喝，隔天睡醒你會感謝自己做的美好決定！

6. 飲料和酒，才是容易被忽略的地方

果汁、汽水、甜茶及酒精都可能在不知不覺中增加不少熱量。

用餐時可以白開水或無糖茶為主，千萬不碰酒精飲品。

7. 吃到舒服就停，不必為了禮貌硬吃

參加婚宴最重要的是祝福新人、陪伴親友，不是把桌上的每一道菜吃完。感覺已經七、八分飽，就可以先停下來聊天。

吃完喜酒，隔天體重變重怎麼辦？

婚宴料理通常口味較重，隔天體重暫時上升，可能和鹽分、碳水化合物攝取及身體水分變化有關，不代表一夜之間就增加了同等重量的脂肪。不需要因為內疚而不吃飯，也不必立刻進行激烈運動補償。

隔天只要：

• 回到原本的飲食份量

• 多喝白開水

• 正常攝取蔬菜與蛋白質

• 減少含糖飲料和重口味食物

• 維持營養師提供給您的菜單

讓身體慢慢回到原本的節奏就可以了。

我們真心不希望學員一遇到聚餐，就開始焦慮、挨餓，甚至覺得自己「破功了」。

因為真正可以維持的體重管理，不是永遠不吃喜酒、不旅行、不慶生，而是有人陪你一起：

• 這一餐可以怎麼選？

• 前後幾餐怎麼安排？

• 喜歡的食物要怎麼放進自己的計畫裡？

在十一的體重控制服務裡，我們不只幫你設計菜單，

也會依照每個人的生活、工作與聚餐安排，協助調整飲食。

減重不必什麼都不能吃。

你只需要慢慢學會，怎麼吃得剛剛好。

如果你也常常不知道外食、聚餐該怎麼選，

歡迎加入十一體重控制食療班，讓我們陪你把減重安排進生活，而不是讓生活全部為了減重而改變。

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