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體控期間想吃甜食怎麼辦?在眾多甜食當中,『黑巧克力』或許是不錯的選擇哦!

【正在執行食療班的學員必看!】


營養師食物科學指南:


🔖體控期間想吃甜食怎麼辦?

在眾多甜食當中,『黑巧克力』或許是不錯的選擇哦!

但是,該如何正確選擇巧克力🍫,才能夠滿足想吃甜食的慾望又可以兼具維持身材苗條呢?


其實,並不難!

今天就讓營養師小編告訴您,要讓減重能夠更有效率的小秘訣就是👉『絕對不可以100%戒斷甜食』 。


🔹知道為什麼嗎?

➤ 適當的吃甜食不但可以讓精神狀況穩定,還能降低大腦產生暴飲暴食的念頭,而在近年的飲食實驗也發現;巧克力當中確實含有一些對人體有益的物質,而且還可以幫助身體代謝。但是市面上有許多不同種類的黑巧克力,有標示75%、85%甚至95%,而這又代表示什麼意思呢?


➤「%」代表巧克力當中,可可脂總固體物含量,例如標示75%,就表示可可脂總固體物含量達到75%,其他25%則是代表糖、乳化劑等其他物質。


➤ 可可脂有什麼功效呢?可可脂含有豐富的維生素、黃酮類化合、礦物質,對心血管有益的脂肪及有含有抗氧化物質。可以減緩自由基對細胞的破壞,甚至還可以延緩皮膚老化、改善皮膚粗糙問題。講到這裡,大家是不是會覺得巧克力要選擇『濃度越高的越好』呢? 🧑‍⚕️ ✖️ 錯! 其實不是!


➤ 可可脂其實也是脂肪的一種

可可脂比例越高的巧克力,所含有的脂肪含量越高。所以,如果每日不限量的吃高濃度的巧克力,對於正在進行體重控制的朋友,是很有可能會增加體重喔!😧 相反的,濃度越低的巧克力,裡面的含糖量或乳化劑含量也會越高,有益的成分也相對偏低。因此,「巧克力的濃度選擇」就非常重要‼️


➤ 每日可以攝取多少量的巧克力,%又該如何選擇

營養師小編建議,對於完全沒有任何慢性疾病的減重者來説,建議可以每周攝取五天,每日吃一次,每次一小片(大約10公克),73%以上濃度的巧克力,這樣的份量最為適當。🤗


⚠️貼心小提醒⚠️

若是有需要血糖控制,及尿酸過高者、 又或是膽囊發炎的朋友,食用前請務必遵循醫師和營養師建議呦!


以上的小小知識,分享給大家 😇

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